Comida é um assunto muito importante, por isso, saber como armazenar corretamente cada alimento é essencial! Hoje vou dar algumas dicas de como guardar os alimentos na geladeira, e quanto tempo cada tipo pode ficar em refrigeração. A organização correta não é importante apenas na parte estética, mas também na questão saúde. Alimentos guardados em lugares errados podem estragar, sem dar a impressão, fazendo com que sejam consumidos estragados, surgindo doenças e infecções.
A maioria das novas geladeiras já vem com desenhos para saber exatamente onde guardar frutas, legumes, ovos, etc. Mas sempre ficamos em dúvida onde guardar produtos como: Restos de comida, ovos, temperos… Vamos ver então, onde guardar esses alimentos.
Prateleira superior: É a região mais fria da geladeira, por isso devem ser armazenados produtos mais perecíveis;
Prateleiras intermediárias: Ideal para guardar alimentos prontos e produtos que são consumidos todos os dias;
Prateleira inferior: Por ser a parte menos refrigerada, com uma temperatura mais ‘ambiente’ é ótima para guardar alimentos frescos como verduras e frutas;
Porta: Como a variação de temperatura na porta é muito grande, devem ser armazenados alimentos de consumo rápido ou menos perecíveis;
Freezer: Alimentos que ficarão por mais tempo guardados.
Dicas importantes:
- Ovos NUNCA devem ser guardados na porta; Não é necessário lavá-los antes de guardar, e sim antes de consumir;
- Alimentos não devem ser guardados dentro de latas! Elas oxidam e estragam o alimento. Guardar em potes fechados é a alternativa perfeita;
- Legumes frescos devem ser mantidos em sacos plásticos transparentes e guardados na gaveta da geladeira;
- As carnes devem ser congeladas em porções individuais. Visto que irá descongelar apenas o volume necessário para a refeição;
- Alimentos quentes PODEM ser guardados na geladeira, o único problema é que vai aumentar um pouco o consumo de energia, mas não vai estragar a geladeira. Nesses casos prefira guardar os alimentos em potes e deixar sem tampa, duas horas depois quando o alimento já estiver resfriado, você pode tampar;
Agora pera ai que eu vou lá arrumar a minha, semana que vem estou de volta!! hahahah Geente, para tudoo!! O que é essa geladeira dos sonhos!! :O #desejando Tem até TV e microondas embutidos!
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